佛山市岭南酒文化博物馆科普教育基地简介

　　佛山市岭南酒文化博物馆建成于2014年，是一家经广东省文物部门备案、佛山市民政部门登记的非国有博物馆。它坐落在佛山石湾，是广东地区规模较大的白酒文化博物馆，被评为国家级AAA旅游景区，被命名为佛山市科普教育基地、社区教育服务站、工业旅游景点，所在地是广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地。馆内设酒文化历史陈列馆、石湾玉冰烧酒酿制非遗技艺展示区、公共教育区、游客服务中心等，以文物陈列、情景再现、非遗技艺展示等方式，传播悠久的中国酒文化、岭南酒文化，以及陈太吉酒庄传奇发展史。每年的平均人流量约10万人，到目前为止已超过60万游客进行参观、体验和品鉴。

　　漫步博物馆的酒文化历史陈列馆，游客可看到见证中国历代白酒发展变迁的各式酒器、酒具、唐宋以来的石湾窑出土文物，展出酒文化物件超过600件，种类繁多，种类全、品相好。馆内还可以了解到历代酒的诗词、酒的典故、酒俗与酒趣等酒文化知识，陈列馆堪称是酒文化的百科全书。

　　在石湾玉冰烧酿酒非遗技艺展示区，游客可一览石湾玉冰烧酒非遗酿制技艺的全流程，了解拥有近200年历史的陈太吉酒庄的繁荣历程，享受一场独具特色的工业遗产文化之旅。在这里学生和游客可以领略传统手工酿酒技艺的精髓，驻足欣赏在缺乏机械生产的年代，酒庄工人纯手工酿酒的过程。该项技艺已于2009年列入广东省非物质文化遗产名录，通过展示和体验不但使技艺得到了传承和保护，而且还产生经济效益和社会效益，让此项非物质文化遗产拥有了生命力。

　　博物馆更特设公共教育区，已打造暑期亲子酿酒体验活动、岭南酒文化系列讲座等品牌活动，充分发挥博物馆的公教功能，让游客在互动教学中学习酒文化知识。